Rendimento da fruta e estoques de suco influenciam decisões das empresas
A comercialização de laranja destinada à indústria segue enfraquecida, pressionando as cotações da fruta nas últimas semanas. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as processadoras têm concentrado o recebimento em contratos firmados anteriormente, reduzindo as compras no mercado spot, onde as negociações ocorrem sem acordos prévios de longo prazo.
De acordo com a equipe de Hortifrúti do Cepea, um dos fatores que explicam esse movimento é o menor rendimento industrial da laranja. Diante desse cenário, parte das empresas tem priorizado a produção de suco de laranja não concentrado, conhecido como NFC, em detrimento do suco concentrado e congelado, o FCOJ.
Estoques de suco influenciam processamento
O volume elevado de suco em estoque também pesa nas decisões das indústrias. Conforme o Cepea, a maior disponibilidade do produto, somada ao rendimento mais baixo da fruta, tem levado as processadoras a reavaliar suas estratégias de produção.
Com menos compras no mercado spot e mudanças no planejamento industrial, a demanda pela laranja destinada ao processamento permanece limitada, contribuindo para a pressão sobre os preços recebidos pelos produtores.
Via Capital News
