Mesmo com melhora nas condições de colheita, volume de raízes disponível ficou abaixo das expectativas e sustentou as cotações da mandioca, da fécula e da farinha
Os preços da mandioca seguiram em alta no mercado brasileiro, com a média mensal registrando o quarto avanço consecutivo. Apesar da melhora nas condições de colheita e do aumento da oferta destinada à indústria, o volume disponibilizado permaneceu abaixo das expectativas dos agentes do setor.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta limitada contribuiu para sustentar as cotações da raiz, mesmo com o avanço dos trabalhos no campo.
A produção de derivados também ganhou ritmo nos últimos períodos, mas ainda não foi suficiente para recompor os estoques das fecularias, farinheiras e indústrias modificadoras de amidos.
Com a reposição ainda limitada, os preços da fécula e da farinha de mandioca também permaneceram firmes, acompanhando o cenário de oferta restrita no setor.
Via Capital News
