Nada como o cheirinho de bolo saindo do forno para deixar o domingo ainda mais gostoso. O bolo de banana com aveia é uma daquelas receitas simples que abraçam — feito com poucos ingredientes, é fofinho, perfumado e tem aquele sabor de casa de vó. Ideal para acompanhar o café da tarde e encerrar o fim de semana com doçura e leveza.

Rende: 1 bolo médio
Tempo: 35–40 min

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (ou comum)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo (pode ser de coco, girassol ou o que tiver)
• 1 pitada de canela (opcional, mas faz diferença!)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até virar um creme.
2. Transfira para uma tigela e misture a aveia e o fermento.
3. Despeje a massa em uma forma untada.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Dica: sirva morno com um fio de mel ou com café fresquinho — é puro conforto!